Réveillon de la Saint-Sylvestre dansant et costumé (déguisement non obligatoire mais récompense au plus réussi). Tables rondes de 8 personnes. Menu : apéritif, velouté de langoustines, assiette terre-mer, foie gras et chutney, saumon et sa mousseline au citron, gambas, sorbet et son alcool, ballotin de chapon farci aux cèpes, marrons au four et pommes de terre sarladaises, salade et fromage, trilogie de dessert, vins, café, coupe de champagne, cotillons.